烟台市疾控机构推动餐具饮具消毒服务单位量化分级挂牌行动

烟台市疾病预防控制机构针对餐具、饮具集中消毒服务单位，开展了量化分级及挂牌工作，旨在提高餐具、饮具消毒服务的质量和安全水平。以下是这一工作的具体内容和目的：
### 工作目的
1. "保障公共卫生安全"：确保餐具、饮具消毒后符合卫生标准，防止疾病传播。 2. "规范行业管理"：通过量化分级，引导消毒服务单位提升服务质量和自律意识。 3. "提高公众健康意识"：通过挂牌，让消费者了解消毒服务单位的卫生状况，提高选择安全、卫生餐具的积极性。
### 工作内容
1. "量化分级"： - "评估标准"：根据消毒服务单位的设施设备、人员资质、消毒流程、质量控制等方面进行综合评估。 - "分级标准"：根据评估结果，将消毒服务单位分为A、B、C三个等级，A级为最高等级。
2. "挂牌工作"： - "公示信息"：将消毒服务单位的名称、地址、量化分级结果等信息进行公示。 - "标识挂牌"：根据量化分级结果，为消毒服务单位颁发相应等级的标识牌。
### 实施步骤
1. "宣传发动"：通过多种渠道宣传量化分级及挂牌工作，提高消毒服务单位和消费者的知晓率。 2. "评估审核"：由疾病预防控制机构组织专业人员进行现场评估和审核。 3. "公示

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烟台市疾病预防控制机构近期开展了餐具、饮具集中消毒服务单位量化分级及挂牌管理工作。

卫生监督执法人员从厂区环境、生产厂区设计和布局、建筑内部结构和材料、设施和设备、物料、仓储和运输、生产过程、卫生质量管理体系、人员卫生、档案管理等10个方面，对我市全部19家餐具、饮具集中消毒服务单位开展量化分级评定，最终评定A级单位（示范单位）4家、B级单位（规范单位）10家、C级单位（合格单位）5家，量化分级结果已在烟台市卫生健康委员会网站公示。按照相关要求，目前已完成芝罘区、蓬莱区、长岛海洋生态文明综合实验区的5家餐具、饮具集中消毒服务单位挂牌工作。

下一步，烟台市疾病预防控制机构将持续坚持以人民健康为中心，严格监管、认真履职，将量化分级结果与日常监督检查和“双随机”抽查相结合，实行动态管理，依据评定结果调整日常监督检查方式和频次，加大力度规范餐具、饮具集中消毒服务行为，不断提高餐具、饮具集中消毒服务单位卫生管理水平。

责编：张苹