在北京炒股开户，需要准备以下证件和资料：
1. "有效身份证件"：身份证原件和复印件。身份证复印件需要正反面，并且注明用途。
2. "银行卡"：用于资金转入和转出。一般需要准备一张与证券公司合作的银行借记卡。
3. "收入证明"：部分证券公司可能会要求提供近期的收入证明，以证明您有稳定的经济来源。
4. "工作证明"：有些证券公司可能需要您提供工作证明，以证明您有稳定的职业。
5. "住址证明"：如果您提供的身份证地址与实际居住地址不符，可能需要提供住址证明，如水电费缴费单等。
6. "证券交易编码卡"：如果您之前在其他证券公司开过户，需要携带该编码卡。
7. "风险承受能力评估"：部分证券公司要求客户进行风险承受能力评估，根据评估结果为您推荐适合的投资产品。
8. "证券账户申请表"：在证券公司填写相关申请表格。
9. "合同和协议"：签署相关合同和协议，如证券交易委托代理协议、风险揭示书等。
请注意，不同证券公司可能有不同的要求，建议您在开户前咨询所选择的证券公司，了解具体的开户流程和所需资料。此外，随着金融市场的不断发展和监管政策的调整，开户所需资料和流程也可能发生变化，请以实际要求为准。

在北京，炒股开户需要准备什么证件和资料？