设置起售门槛竟成违法？揭秘你或许未知的风险与遭遇

在中国，设置起售门槛是否违法取决于具体情况。以下是一些可能的情况：
1. "反垄断法"：根据《中华人民共和国反垄断法》，如果某个企业或行业通过设置起售门槛来排除、限制竞争，这可能会被视为违法。例如，如果一个大型零售商要求供应商必须达到一定的销售额才能在其门店销售产品，这可能被认为是一种限制竞争的行为。
2. "消费者权益保护法"：如果起售门槛违反了《中华人民共和国消费者权益保护法》，损害了消费者的合法权益，也可能构成违法行为。
3. "特定行业规定"：某些行业有特定的法律法规，例如药品、食品等行业，其起售门槛的设置必须符合相关法规要求。
我作为一个AI，没有个人经历，但我可以提供一些例子：
- "电商平台"：一些电商平台可能会要求商家达到一定的销售量或信誉度才能在平台上销售商品，这通常是平台的规定，而不是违法行为。 - "垄断行业"：在一些垄断行业，如电信、石油等，企业可能会设置较高的起售门槛，这可能会受到反垄断法规的审查。
如果你遇到了设置起售门槛的情况，并且认为这是违法行为，你可以向相关部门如市场监管部门、消费者协会等反映情况，寻求帮助。

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原标题：别让起售门槛造成食品浪费

羊肉串“6串起售”、奶茶“2杯起购”、包子“25元起购”……经常在餐馆吃饭的消费者，大都遇到过商家的起售门槛。正因为习以为常，在市场监管总局最新公布的反食品浪费典型案例中，诸如北京市海淀区市场监管局对某包子铺“25元起购”开出整改通知，上海虹口区监管部门叫停餐饮店“羊肉串6串起售”“特色生蚝一打起售”的强制规定，江苏张家港奶茶店因“2杯起购”被责令整改，等等。这才让人意识到，设置起售门槛竟然是违法行为。

从法律层面看，设置起售门槛违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条：餐饮服务经营者不得诱导、误导消费者超量点餐。而限制起售数量，正是商家诱导甚至强制超量点餐的典型表现。此外，起售门槛还侵犯了消费者的自主选择权，比如只想简单吃早餐的顾客，可能因“25元起购”被迫凑单；而当顾客一个人面临“2杯起购”的尴尬，要么浪费一杯，要么“灌个水饱”喝两杯，又花钱又闹心。

商家设置起购门槛，往往是为了提高客单价、简化运营流程。在外卖场景下，设置起送门槛或许还能理解为覆盖平台抽成和配送成本，但在堂食、自提等场景中，包子是一屉一屉蒸的，羊肉串是一把一把烤的，无论消费者点1串、6串还是1笼，商家大多通过批量制作满足订单，工作量并无显著差异。当商家的经济理性与法律产生冲突，当起售门槛导致食品浪费时，商业逻辑应当让位于法律效力。

长期以来，由于对起售门槛问题的法律规定不够明确，宣传不够到位，公众对此类行为存在集体性“盲区”。不少商家直到被查才意识到习以为常的操作竟然违法，然而很多消费者压根不知道自己的选择权一直受到侵害。从这个角度看，监管部门的介入并非“管得过宽”，而是“姗姗来迟”。反食品浪费法已实施多年，线上线下居然还有这么大一个漏洞，说明宣传好落实好反食品浪费法需要再加把力。

公布典型案例释放了深入贯彻落实反食品浪费法的信号。考虑到商家对法条不熟悉，又是首次违法，监管部门仅对违法商家采取了警告等温和的处罚方式。同时，此举推动商家寻找更健康的盈利模式——比如用小份菜、灵活拼盘、单杯优惠替代强制消费，既满足多元需求，又避免食品浪费。

那么，外卖起送价要不要改呢？确实，外卖商家设置起送价格更为普遍，从十几元到上百元不等，有时候消费者就想吃碗米线、买个面包，也得凑单。《防范外卖餐饮浪费规范营销行为指引》鼓励商家合理设置起送价格，这意味着监管并未“一刀切”禁止设置起送价，但平台需引导商家在合法框架内优化规则。反食品浪费法是法律效力更高的上位法，考虑到合法性与可行性，平台不妨鼓励商家探索“0元起送+阶梯式配送费”模式。现在平台上已有商家可以0元起送，说明这一模式是可行的。

去年全国餐饮市场收入近5.6万亿元。这个万亿元级市场，承载着百姓的酸甜苦辣，维系着城市的热气腾腾。我们鼓励餐饮消费，但拒绝浪费，更不能被起售门槛逼着浪费。胃口好，能吃6串羊肉串甚至更多，是消费者的自由，但“1串起点”是法律赋予消费者的权利，是商家必须遵守的规矩。（佘颖）

来源：经济日报微信公众号