重庆涪陵,擘画榨菜产业新蓝图，全力打造产业升级大文章

重庆涪陵，作为我国著名的榨菜之乡，近年来一直在全力推动榨菜产业的高质量发展。以下是涪陵在榨菜产业方面的一些举措和成果：
1. 政策扶持：涪陵区政府高度重视榨菜产业发展，出台了一系列政策措施，如加大财政投入、优化产业结构、提升品牌知名度等，为榨菜产业提供有力保障。
2. 科技创新：涪陵积极推动榨菜产业科技创新，引进国内外先进技术和设备，提高榨菜生产效率和产品质量。同时，加强与高校、科研院所的合作，开展榨菜种植、加工、销售等环节的技术研发。
3. 品牌建设：涪陵榨菜以其独特的口感和品质享誉国内外，已成为中国榨菜产业的代表。涪陵区不断加强品牌建设，提升涪陵榨菜的品牌知名度和美誉度。
4. 产业链延伸：涪陵区积极推动榨菜产业链延伸，发展榨菜深加工、休闲食品、调味品等产业，提高榨菜附加值。同时，加强与餐饮、旅游等产业的融合发展，拓宽榨菜销售渠道。
5. 市场拓展：涪陵区通过参加国内外展会、举办榨菜文化节等活动，积极拓展榨菜市场。同时，加强与国内外企业的合作，推动涪陵榨菜走向更广阔的市场。
6. 农民增收：涪陵区通过榨菜产业发展，带动农民增收致富。政府

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光明网重庆12月7日电共享榨菜产业盛宴，共推农商联动发展。12月7日上午，2019全国农产品产销对接扶贫（重庆）活动涪陵分会场暨第二届中国重庆·涪陵榨菜产业博览会在涪陵体育场拉开帷幕。

在本次博览会上，涪陵区榨菜企业、榨菜（蔬菜）专业合作经济组织共全国各地10多位涪陵青菜头鲜销、成品榨菜销售商代表签订涪陵青菜头鲜销协议10万吨，成品榨菜销售协议9万吨，协议销售金额分别达3.3亿元和11.8亿元。

涪陵榨菜与欧洲酸黄瓜、德国甜酸甘兰并誉为世界三大名腌菜，已发展成为涪陵区乃至重庆市农村经济中产销规模最大、品牌知名度最高、辐射带动能力最强的优势特色产业。全区有榨菜生产企业37家，年成品榨菜生产能力60万吨以上；形成了全形榨菜、方便榨菜、出口榨菜三大系列100余个产品品种，产品远销全国各大中城市及县乡市场，并出口50多个国家和地区。

为期三天的博览会，将举行中国榨菜暨长江乌江流域农特产品展销会、2019全国农产品产销对接扶贫（重庆）活动涪陵分会场农特产品及旅游产品产销对接大会、榨菜交易签约仪式、涪陵旅游合作签约仪式等系列相关活动。

据主办方介绍，7日至9日，中国榨菜暨长江乌江流域农特产品展销会将在11个主题馆、10至12个区县馆、3个市外名特产品馆内的140个展位中展示，主要开展农特产品现场展销、线上交易和非遗产品展销活动。7日下午，2019全国农产品产销对接扶贫（重庆）活动涪陵分会场农特产品及旅游产品产销对接大会在涪陵金科两江大酒店和榨菜生产基地同步进行，将重点推介涪陵榨菜（青菜头）、中药材、涪陵龙眼、涪陵黑猪等农特产品；涪陵也以此次展会为契机，发挥其在重庆市“一圈两群”战略新布局中的桥梁和纽带作用，为与之有关的万州、黔江、武隆、南川等地区搭建平台，推介各地的旅游和农特产品，以及涪陵的武陵山大裂谷、白鹤梁水下博物馆、816工程等旅游产品；开展产销对接，举行榨菜交易签约仪式、涪陵旅游合作签约仪式；组织采购商、新闻媒体等实地考察农产品生产基地及企业。

近年来，涪陵区委区政府以“涪陵榨菜”、“涪陵青菜头”品牌为统揽，把涪陵榨菜产业纳入农业农村“2+X”扶持发展，实施鲜销、加工两轮驱动，做大做强榨菜产业。如今，涪陵区相关企业在50多个大中城市设立批发直销点100多个，签订鲜销协议60万吨，协议金额20亿元。在成品榨菜销售方面，2019年涪陵榨菜企业共与全国各地3100多个经销商签订60余万吨成品榨菜销售协议，协议销售金额近80余亿元。

下一步，涪陵榨菜将着力推进榨菜产品、机制、科技创新，努力将涪陵建成全国规模最大、品牌最响、销售最广的榨菜鲜销、加工基地。力争到2025年，全区青菜头种植面积80万亩、总产量180万吨，鲜销早市青菜头60万吨，产销成品榨菜60万吨，实现榨菜产业总产值150亿元、利税30亿元，把涪陵榨菜真正打造成为全市乃至全国特色效益农业样板产业，成为中国酱腌菜行业的旗舰。

此次活动由中国蔬菜流通协会，重庆市农业农村委，重庆市商务委，重庆市文化旅游委，涪陵区委、区政府共同举办。旨在通过举办农产品产销对接活动暨榨菜产业博览会，深度融合涪陵的历史、人文、生态、城建、交通、旅游、商贸等各种元素，搭建涪陵及长、乌江流域农特产品和旅游产品的产销对接平台，深化与国内外采购商的交流与合作。

（光明日报全媒体记者 李宏）