好吃又好看！高坪这些特色“专属名片”，一网打尽，美味颜值两不误——快来收藏！

高坪区作为四川省南充市的一个区，拥有丰富的特色美食和独特的文化风情。以下是一些高坪区的特色“专属名片”，不仅好吃又好看，值得一试：
1. "高坪米粉"：高坪米粉以其独特的口感和丰富的配料深受食客喜爱。米粉细软滑嫩，搭配肉末、肉丝、蔬菜等，色香味俱佳。
2. "高坪烧鸡"：高坪烧鸡皮脆肉嫩，色泽金黄，香味浓郁，是高坪区的传统名菜之一。
3. "高坪豆花"：高坪豆花口感细腻，豆腐质地软糯，搭配不同的调料，既可当早餐，也可作为正餐。
4. "高坪酸辣粉"：酸辣粉是高坪区的一大特色，粉条筋道，汤汁酸辣可口，是当地人喜爱的街头小吃。
5. "高坪泡菜"：高坪泡菜色泽鲜亮，酸辣适中，是高坪家庭餐桌上的常备佳肴。
6. "高坪甜水面"：甜水面是高坪区的一种传统小吃，面条软糯，甜而不腻，是当地人喜爱的甜品。
7. "高坪麻花"：高坪麻花外酥里嫩，口感独特，是高坪区的传统美食之一。
8. "高坪腊肉"：高坪腊肉色泽红亮，肉质鲜美，是高坪区

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打造特色“专属名片”

助推旅游经济发展

高坪，一个满足你对

旅游、度假所有幻想的地方

更重要的是

它还有让你回味无穷的美食特产

俗话说爱上一座城市

是从这座城市的美味开始

为持续推进省级全域旅游示范区建设，高坪区深入挖掘域内旅游潜力，培育地方特色旅游产品，打造旅游购物特色品牌体系，优化旅游购物体验环境，旅游购物搭乘全域旅游的快车在高坪得到了空前发展。

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舌尖上的高坪“产”

在高坪城区一家万家香腊肉直营门店里，各式腊制品琳琅满目，香味扑鼻，不仅诱惑本地人的味蕾，也是外地游客喜爱的高坪风味。外地游客可直接在门店选购下单，付完钱留下地址，就可以轻松各自游玩了。也许人还没有离开高坪，万家腊肉就已经抵达远方的家了。

万家腊制品之所以能够作为旅游畅销产品之一，原因来自它独特的腌制工艺。据南充市万家香农业开发有限公司负责人杨生友介绍，万家香腊制品特选生猪精品肉，取自本地山林的柏丫熏烘而成，其表里一致、色泽鲜艳、味道醇香、肥不腻口、瘦不塞牙，深受消费者喜爱，产品远销国内外。1997年被指定为星级宾馆专用产品，2012年被评为“中国餐馆名菜”。

“每次来南充，我都要买上一百来斤，寄给外地的亲戚朋友，确实好吃。”来自遂宁的游客唐先生对万家腊制品情有独钟，赞不绝口。

不仅仅是万家香腊肉，几年间，高坪甜橙、烟山冬菜、黄溪贡米、过江龙牛肉、阙家白酒等数十个旅游产品如雨后春笋般相继涌现，成为高坪区炙手可热的旅游畅销土特商品。

非遗产品变身文旅好物

除了各种土特商品，高坪区最具特色的就是被列入南充市非物质文化遗产保护项目的竹编产品。

高坪盛产竹子，长期以来，高坪人用竹条编织鱼篓、箩筐、箢篼、背篼、凉席、凉椅等生活用具，后来在高坪竹编传承人万学的带领下，不断创新工艺，丰富竹编产品，用竹条编书画、编家具、编包箱、编摆件、编台灯、编仿古竹灯笼灯罩等各种精巧的生活用品，由此高坪竹编“老树开新花”，产品销往全国各地，并打入国际市场。

2019年，高坪建成竹编非遗传习馆，这里不仅陈列着媲美丝绸、刺绣的竹编工艺品，游客还能亲眼见到编制竹篮的全过程，参与互动体验。作为高坪竹编技艺保护、传承的重要阵地，高坪竹编非遗传习馆充分发挥保护、传承、展示的功能，接待全国各地游客，从而成为高坪竹编技艺传承的活化石。

如今，这一个个精细巧妙的竹编艺术品成为了不少来高坪旅游的人选购伴手礼的首选。万学介绍：“这几年趁着旅游热的东风，我们在高坪区东顺路、元宝街等地竹编产品线下直营店，还在淘宝上开设了网店，线上线下订单不断，年销售额达1000余万元。”

“精美的手工艺术品无疑是旅游市场的‘宠儿’，深受游客们的追捧喜爱。”高坪区文广旅局相关负责人透露说，“接下来，将指导高坪斑竹竹艺公司、南充六合集团、南充烟山味业公司等文旅企业围绕丝绸文化、民俗非遗文化等主题文化开发具有高坪特色的文创产品，并举办‘印象嘉陵江—文创高坪’评选活动，评选出一批优秀旅游商品向社会发布，让全国各地的游客看到高坪区最具特色的文创魅力。”

此外，今年高坪区将以争创天府旅游名县为抓手，加快城区旅游购物设施建设，在城区、旅游小镇和主要旅游景区设置比较集中的旅游购物区、特色旅游商店及旅游商品销售网点，集中推介高坪旅游产品；整合江东商圈、鹤鸣商圈、安汉商圈、下中坝商圈、会展商圈“五大商圈”优质资源，大力发展休闲美食、娱乐购物、商贸物流等现代服务业，使“购物＋旅游”高度融合，实现“吃喝玩乐”一条龙，不断提升高坪旅游的知名度和美誉度。

来源：高坪区融媒体中心

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